近日，贵州省市场监管局发布了关于38批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第48期）。

其中，湖南笑辣辣食品有限公司委托湖南智优食品有限公司生产的嗨吃臭干子味（调味面制品）（散装称重、笑辣辣和图形、2025/4/1），过氧化值(以脂肪计)检验结果为0.72g/100g

，标准规定为不得大于0.25g/100g。

据了解，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，随着产品中油脂氧化，过氧化值会逐步升高。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。《食品安全企业标准 调味面制品》（Q/YPZY 0001S—2023）中规定，调味面制品中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。调味面制品中过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是生产者对原料把关不严，使用劣质原料进行生产，或是企业的生产工艺不达标，使得终产品油脂氧化，也可能是产品储运条件不当所致。

据公司官网介绍，笑辣辣食品是一家集食品研发、生产、销售为一体的综合性食品企业，公司旗下设立有5处生产基地，其中有河南省生产基地河南笑辣辣食品有限公司，湖南省生产基地湖南省笑笑食品有限公司，并在越南、印尼设有海外基地。主营“笑辣辣““笑笑乐"等系列休闲食品。